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双椒蘑菇焖鸡块的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-04 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。杜一帆

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡肉400克相克食物 干蘑菇15颗
红甜椒1个灯笼椒1个相克食物
大蒜3瓣相克食物生姜2片相克食物
香葱2根相克食物 耗油适量
食盐5克 鸡精2克
白糖2克相克食物料酒适量

双椒蘑菇焖鸡块的做法

  • 1.鸡肉400克洗干净去血水切成块。

  • 2.准备好双椒,泡过水的干蘑菇,香葱,生姜,大蒜洗干净。

  • 3.双椒掰成片,香葱切段,生姜切片,大蒜去皮用刀拍碎成末。

  • 4.蘑菇切小。

  • 5.锅热下油下鸡块下适量料酒翻炒直至7成熟盛起到盘里。

  • 6.另起锅放点油下香菇炒软盛起。

  • 7.另起锅下油下蒜末姜片爆炒出香味。

  • 8.下双椒翻炒几下。

  • 9.接着下蘑菇鸡块翻炒几下滴一碗水开大火盖上锅盖焖一会收汁。

  • 10.收汁后下香葱即可。

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