我们还能想出别的什么方法，用香味来取悦客户的鼻子呢？城市人工作、购物、消闲与科技紧扣，零售品牌的成败，再不能单看产品及服务，还得靠背后一大堆数字、科技的支持，了解、抓紧消费者。香气招客、闭路电视防盗已非新鲜事，如何将它们变成生财工具，才是致胜关键。 回想下,你出差时入住丽思卡尔顿、福朋喜来登、索菲特、W酒店、文华东方这样的国际酒店,在大堂里闻到的气味是否不一样的?这些酒店定制的独特味道带给你怎样的感受? 国际嗅觉营销协会执行会长、黄文华告诉在座的听众,酒店用香的基本目的是让顾客身心愉悦,还有的一个重要功能是引发情感共鸣。在对酒店香味的嗅觉识别中,顾客能够回想起入住酒店的愉快经历,并把对特定香味的认同转化为对于酒店品牌的依赖和信任,嗅觉的加入让顾客对于酒店的感知立体化、丰富化。黄文华表示,目前消费者与品牌之间关系变得不再忠诚,消费者在不同品牌之间的自由流动加剧。 面对以追求快感、浅薄、个性为价值取向的“浅品牌时代”,品牌商与消费者之间的信息不对称逐步平衡,消费者将会更加理性选择对自身真正有价值的产品、服务,而品牌商必须通过更多的实际创新(而非概念)来吸引新老顾客。“‘浅品牌时代’”看似多变不易把握,却是一个真正以消费者为中心的时代,需要全方位的感官体验,在视觉、听觉已经泛滥的今天,嗅觉将成为一种新的有效工具。”黄文华说。