最近几年,集成灶好像突然火了起来,它因其强大的吸油烟、烹饪功能和多种类型的集成功能受到了消费者们的认可。越来越多的人会选择购买一台集成灶来代替烟机、灶具、蒸烤箱等传统的厨房电器。但随着集成灶产品的走红,市面上可供选择的集成灶产品多到让人眼花缭乱,那么到底集成灶该如何选择呢?
本文将从以下几个方面进行展开
·综合选择大致方向
·分模块的精挑细选(几组热销款集成灶对比)
·个人总结
综合选择大致方向
1.挑选适合自己的功能搭配
集成灶在我国经过了近20年的发展,如今各项功能都趋于完善。目前来看,集成灶主流的功能搭配有:消毒柜款集成灶、蒸箱款集成灶、蒸烤一体款集成灶、蒸烤消一体集成灶。但也并不是功能越多越好,还是要依据自家的需求。
比如,去年的疫情让很多家庭都格外重视厨房中的入口健康,消毒柜款集成灶或许是个不错的选择;如果家里经常做些蒸烤类的食物,那就选择带有蒸烤功能的集成灶;如果对这些都有需求,那选择蒸烤消全能的一体集成灶则比较适合。对于集成灶这种大型厨房电器,一定要经过深思熟虑,切不可盲目跟随别人的选择。
2.选择安全防护等级较高的产品
厨房作为家中电与火聚集使用的空间,总是家庭安全事故的源头所在,因此,厨房安全绝不能掉以轻心。在选择集成灶时,一定要选择安全性高的产品。一般来说,这里的安全性须包含以下几点:防干烧、蒸烤箱童锁、隔热玻璃门防护等等。如果集成灶不能保证这些基本的安全,就应该第一时间pass掉。
分模块的精挑细选——烟机、灶具等多种功能的参数对比
1.看烟机
很多人选择集成灶,是因为它超强的吸油烟功能。可以说,一台集成灶的核心功能就是它的烟机。从原理上来讲,虽说集成灶都是采用微动力学原理负压排烟,结合集成灶特有的低空近吸的优势,实现高效排油烟,但是,风量、风压等因素的影响也同样不可忽略。在同等条件下,风量决定了吸力的大小,而风压则保证油烟不倒灌。因此风量、风压的大小与集成灶的吸油烟效果是成正比的。一般来讲,集成灶的排风量在15 m³/min、风压在350pa就算比较优秀的产品了。
我们选出了市面上相同价格区间的热销产品(佳歌T2ZK、欧特X7-ZK、火星人F60BC、板川M20ZK-A、帅丰J5-7B-90T、森歌Q7SZK ),对其相关参数进行了对比,结果如下:
从上面的数据来看,几款集成灶产品在风量和风压参数方面都比较优秀,其中,风压的前三个产品分别为:欧特X7-ZK集成灶、板川M20ZK-A以及森歌Q7SZK ;风量的前三分别为:欧特X7-ZK与板川M20ZK-A并列第一,火星人与佳歌并列第二。综上,如果看重风量和风压的数据,欧特X7-ZK最佳,板川M20ZK-A也不错。
除此之外,烟机方面,除了风量与风压,欧特是大V深腔吸油烟机,300mm超大风轮配备直流变频技术,功率低至180W,有效省电28%,在行业遥遥领先,综合来说,欧特烟机的各方面性能都要优于其他几款产品,对于消费者来说,这些细节的设计可能会帮助我们提升烟机的性能以及延长机器的使用寿命。
2.看灶具
中国菜享誉世界,其中大部分菜品都离不开爆炒,在这过程中,灶具的性能几乎起到决定性作用。在集成灶的灶具方面,我们一般考量两个标准:灶具火力与热效率。火力决定着爆炒的程度,而热效率是衡量灶具燃烧效率的重要标准。国家标准中,燃气灶具的一级能效的标准为59%,我们同样来对比一下上面提到的那些产品的灶具参数。
从上面公布的数据中,灶具火力4.5kw和5kw都比较常见,欧特的5.2kw确实更出色一些;热效率方面,已公布的帅丰与板川都是踩线国家一级能效标准59%,而欧特因其炉头炉盖采用全铜材质,一体成型,更有独特的金刚5D燃烧系统加持,三罐火焰直冲火盖,瞬间产生火山级蓝焰,能使热效率达到65% ,远超国家一级标准。
3.看其他细节与功能
细节方面,我们对各产品的重量、是否有保温置物台、是否自动清洗等参数进行对比,结果如下:
从上面的数据我们可以看到,欧特和板川的这款集成灶有保温置物台,在出菜的过程中,防止菜品变冷,非常人性化,其他几款产品没有此功能。此外,我们选出的几款集成灶中,大部分产品都包含了自清洗功能,只有火星人和森歌没有这项功能。另外,关于童锁,安全是重中之重,家里有小孩子的,务必选择支持童锁的集成灶产品。我们调研的几款集成灶中,只有火星人的这款集成灶没有童锁,其他品牌均设置了这项功能。
除此之外,一般的集成灶通常是黑晶玻璃与不锈钢的组合,而欧特集成灶整机采用厚度为1.2mm的优质食品级304不锈钢材料,用料更考究、更安全。
图:欧特保温置物台
总结
我们把以上所有的品牌产品各项数据进行了汇总,表格如下:
经过上面的这些数据对比情况,我们可以看出,以上同价位区间的产品中,欧特X7-ZK和板川的这款M20ZK-A集成灶,无论是在烟机、灶具和细节方面,都做得非常出色,而欧特又比板川更胜一筹。此外,在蒸烤功能方面,以上各产品都是60L以上的容量,足够一家人日常使用,也同样设置多种烹饪模式,用以适应不同的食材,因此在蒸烤方面,以上各品牌的差异不是特别大。因此,欧特X7-ZK集成灶能在同样的价格区间,做到更高的性价比。以上只是列了17000元左右的几个热销款集成灶,其他价格区间,也可按照文中的方法进行对比,相信你一定能选到心仪的集成灶。
