健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
洋葱：健胃、祛痰、利水
芥末：化痰开窍、开窍、化痰
食材用料
| 木耳相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 青红椒 | 芥末相克食物 |
| 生抽 | 香油 |
| 醋相克食物 | |
芥末木耳的做法
1.将泡好的黑木耳。
2.洋葱、青红椒。
3.洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。
4.在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。
5.准备1小碗，放入芥末。
6.先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。
7.从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。
8.拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
