健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 胡萝卜1根相克食物 | 油菜1棵相克食物 |
| 白蘑菇（平菇）2片 | 葱适量相克食物 |
| 油适量 | 花椒适量 |
| 蒜1瓣相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 蚝油适量 |
蚝油素三鲜的做法
1.准备材料。
2.准备蚝油十少量水凋匀，胡萝卜切片，油菜帮和叶分开切，帮切段，白蘑菇切段。蒜切片，葱切丝。
3.锅里添水，烧开。
4.焯菜：
油菜帮变绿捞出。5.胡萝卜变色捞出。
6.平菇变软捞出。
7.油菜叶变色捞出。
8.焯好的菜。
9.锅添少油，小火烧热。
10.炸花椒出香！扔掉花椒。
11.炒香葱、蒜。
12.放入焯好的菜，大火翻炒。
13.加少许盐，加鸡精，加蚝油汁，翻炒均匀。关火出锅。
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