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清蒸鸦片鱼头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-26 来源:本站原创 作者:责任编辑。陈微竹

健康功效

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鸦片鱼头黄酒
蒸鱼豉油
相克食物香菜相克食物

清蒸鸦片鱼头的做法

  • 1.把鸦片鱼头清理干净,并且抹干鱼头上面的水分。

  • 2.切一些姜,洗些香菜备用。

  • 3.在鱼头上均匀的撒上些黄酒,再用手在鱼头上抹上一层细细的盐。上下里外都要抹到,鱼头上下各放些姜片,然后放在旁边备用。

  • 4.蒸锅加水猛火煮开,放入鱼头,继续开猛火,蒸5分钟就可以了。如果鱼头大的话要适当再加些时间。

  • 5.鱼头出锅后,将盆中蒸鱼时产生的汤水倒掉。放上香菜,淋上蒸鱼豉油就OK啦。

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