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辣子鸡块的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 18:45:14  阅读:7425 来源:本站原创 作者:陈思成

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

土鸡一只青椒两个相克食物
小米辣5个适量
适量相克食物六瓣相克食物
大葱一根相克食物八角三个
花椒适量 豆瓣一大勺
料酒适量适量
味精适量相克食物

辣子鸡块的做法

  • 1.先把鸡切成小块,再烧开水,把鸡块焯一下水装盘。

  • 2.再准备好材料,把葱姜蒜切成末,把青椒切成丁,小米辣切段。

  • 3.锅里放油烧开,把青椒丁放锅里炒一下,捞出来,然后放豆瓣酱炒成红油,再放八角姜蒜炒香。

  • 4.炒香后放鸡块炒熟,炒熟后放糖,料酒,盐和味精,和小米辣,最后放葱末在翻炒。

  • 5.最后再放青椒丁翻炒,炒熟后装盘。

  • 6.最后装盘就成这样了,又香又辣哦。

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