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电饭煲酱香五花肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-18 来源:本站原创 作者:李圣杰

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉500克 生抽1小勺
老抽1/2小勺豆瓣酱1大勺相克食物
砂糖1小勺相克食物桂皮5克
小许相克食物2根相克食物

电饭煲酱香五花肉的做法

  • 1.把所有材料准备好。

  • 2.姜去皮,切成丝。

  • 3.葱洗干净,切成段。

  • 4.五花肉洗干净,切成小块。

  • 5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

  • 6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

  • 7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

  • 8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。

  • 9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

  • 10.加入调制好的调料。

  • 11.用匙子轻轻搅拌一下。

  • 12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

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